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  • 韩国主妇用“无塑料收纳”整理冰箱 环保又省钱

    发布时间: 2020-10-21 00:00首页:房产新闻 > 家居设计 > 阅读()

    (原标题:韩国逆天主妇用“无塑料收纳”整理冰箱,环保又省钱,空间还比别人大10倍!)

    说起日本主妇的收纳,全世界都知道她们的牛掰之处。但韩国主妇也不遑多让,整个空间都打理得有条不紊,就连厨房里最令人头疼的冰箱,也收拾得一丝不乱。

    图源:INS@kim.zumma

    韩国的饮食习惯,每顿饭除了主食和主菜,还要搭配2-3盘小菜,于是在她们的冰箱里,就会常备各种泡菜、腌萝卜、黄豆芽等小菜。加上日常储存的食材,一个冰箱要塞下那么多东西,也很不容易了。

    图源:INS@@kim.zumma

    不过整齐的冰箱收纳所依托的无非这几点,严谨的分区、多种收纳盒和一目了然的摆放方式。但大部分收纳盒都是塑料材质,虽然能够起到区分、长久保存食材的作用,但它们的使用寿命不长,其中很多还是一次性的塑料制品,非常容易造成环境污染。

    图源:INS@hommongmong

    于是,有一个非常注重环保的韩国主妇,就找到了一种既方便整理冰箱,又有利于食品保存,并且更环保一些的收纳方式——无塑料收纳。

    下面我们就一起来看她是怎么做的吧~

    她每天都会把食材在冰箱里的位置都记录在手机里,这样可以避免重复购买。然后,把冰箱里的食材可以做什么都记录下来,不用担心每天不知道该吃什么。

    食材原包装不方便,便买了新的玻璃瓶子装酱汁。清洗过的瓶子倒放沥干水分,然后将以前积攒的旧包装瓶换成新瓶子。

    细节上,新瓶子选择瓶口较大的款式,方便往里面装食材,且不容易弄脏。珍贵的食材不容易买到,倒洒了很可惜。

    需要从大容器里多次取用的食材,可以分装到小容器中,减少开瓶的次数,延长食物寿命。

    豆芽、青菜等小菜,焯水,放入蒜末、用调料拌匀后,放在不锈钢保鲜盒和陶瓷保鲜盒里,因为她有孩子,想尽量减少塑料使用。

    黄油放到冷冻室中保存,然后切成大小合适的块,可以用纸把它们隔开,尽量减少黄油间的接触面积,也可以不用,直接把它冷冻,需要时取用。

    烘焙纸不仅可以包黄油,还可以包各种肉类。生肉按照每次使用的量切块,用烘焙纸分别包裹,按顺序放在一个收纳盒中收纳。每次使用只拿一块,避免多次解冻、食物污染。

    蒜蓉放在不锈钢容器里,铺成平整的一层,然后用叉子把蒜蓉分开,冷冻保存避免变质,做饭时按需拿取也非常方便。

    也可以把它整块冻住后,再切成小块。

    还有一些体积比较大的干货类食材,比如海带、紫菜等,就可以选用食用级别的纸袋收纳。

    保存大葱的方法有很多,她觉得有一个方法很好,先将大葱要剥去粘有泥土的部分,然后将底部根须切掉,再切段,放在不锈钢容器里,能够保存两周。这里要注意不要全部切掉,留下一点点新鲜程度更持久,做汤的味道也更好。

    或是找一个圆柱形的玻璃容器,把葱装进去。

    葱叶切末,冷冻起来随时取用。

    野菜粉、炒芝麻、干虾、豌豆、辣椒粉等,都可以收纳到玻璃瓶里,不仅环保,容量更大还可以一眼找到需要的食材。

    大豆等谷物用牛皮纸袋或者布袋收纳。

    鸡蛋表面有分泌物,要擦干净后再放到容器里。

    最后将放有食材的盒子,按照大小叠放放进冰箱,这样能节省冰箱里许多空间。

    同样的容器放在一层。

    常吃的食物放在上层。这样冰箱就整理好啦。她每次储存的菜不多,食材尽量做到吃多少买多少,减少浪费,因为东西少了,清理冰箱比较容易,所以会经常打理。

    最后她还分享了一个清理冰箱的小技巧,先把所有的物品都拿出去,然后喷一些柠檬清洁液,去味又杀菌。可以在每次放东西前,都这样清理冰箱,保持整洁。

    说实话,全程看下来房君也觉得有些麻烦。但想起冰箱里那些烂掉的果蔬、过期的零食,以及经常重复购买的蔬菜,这些多花的冤枉钱,加起来也差不多够买一些收纳的瓶瓶罐罐了。最重要的是,虽然塑料制品不可避免,但如果每天都能减少使用一件塑料制品,日积月累下来,都是为环保尽了不少的力呢~

    特别声明:文章内容仅供参考,不造成任何投资建议。投资者据此操作,风险自担。
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